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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 11:15

muffins-aux-fruits-rouges.jpgPréparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn
Temps total : 40 mn

 

Pour 12 muffins :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 120 g de beurre fondu
- 1 yaourt nature
- 1 sachet de levure
- 200 g de fruits rouges surgelés
- 3 cuillères à soupe de sucre roux (ou blanc)


- Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Mettre les fruits à décongeler doucement au micro-onde (si on ne les avait pas sorti du congélateur quelques heures avant). Les égoutter puis les sucrer avec le sucre roux.

- Battre au fouet le sucre en poudre avec les 2 oeufs. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin le beurre fondu. Bien mélanger le tout au fouet.

 

- Remplir à moitié les moules à muffins (les beurrer auparavant s'ils ne sont pas en silicone). Mettre une cuillèrée de fruits rouges au centre de la pâte puis remplir chaque alvéole avec le reste de la pâte.

 

- Cuire au four une vingtaine de minutes à 180°C. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.


Autour de la recette :

On peut remplacer les fruits rouges par des framboises surgelées ou fraîches ou par n'importe quel autre fruit : pommes, poires etc... 

 

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Published by C'est moi qui l'ai fait ! - dans petits gâteaux et biscuits
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commentaires

nani's kitchen 04/10/2015 14:52

je voulais juste t'avertir que cette pas ge FB t'a volé ta photo et ta recette :

https://www.facebook.com/FRcuisine

Nath-Didile 04/10/2015 17:42

Bonjour nani's kitchen, merci de m'avoir prévenue, c'est gentil, je vais le signaler là-bas ! :-)

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