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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 22:27

Bâteau piratePréparation : 70 mn

Cuisson : 45 mn

Temps total : 1h55 mn

 

Pour 10 personnes


Pour le marbré au chocolat :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 150 à 200 g de chocolat noir 
- 4 oeufs entiers
- 1 yaourt nature 
- 1 sachet de levure
- 12 cl d huile


Pour la décoration du bateau :
- 250 g de chocolat au lait à pâtisserie (Nestlé dessert)

- 25 mikados au chocolat au lait
- 7 gaufrettes en forme de paille
- un cornet à glace
- un Pépito Mini Rollos
- 8 Kit Kat Balls
- 6 ou 7 cigarettes russes 
- 3 gaufrettes
- 3 piques à brochettes en bois 
- Les voiles sont faites sur ordinateur et imprimées sur papier (on peut se contenter de papier blanc tout simple).

 

 

La recette :

- Faire le marbré au chocolat dans un moule rond (moule à manquer), pour cela aller voir ma recette en cliquant ICI

 

- Couper le gâteau en deux parties bien égales. Faire fondre le chocolat au lait (au micro-ondes ou bain-marie) et le maintenir à température en le mettant dans un plus grand récipient rempli d'eau chaude. Mettre une des moitiés du gâteau à l'envers puis poser l'autre moitié du gâteau sur la première, bien ajustée.

- Couper le bas de l'arrondi (sur environ 4 cm), parallèlement au grand bord droit. Reserver les 2 morceaux en trop. Enduire une des moitiés de chocolat au lait et coller la deuxième. Mettre cette coque de bateau sur une assiette de présentation, la plus petite partie en bas.Gateau-pirate-1-copie-1.jpg
- A l'aide des 2 chutes de gâteau, faire le pont supérieur en ajustant le mieux possible. Passer du glaçage au lait sur tous les côtés du bateau, lisser avec la lame d’un couteau.  Tant que le glaçage n'est pas complètement solidifié, coller 2 gâteaux pailles sur le pont de chaque côté du bateau. Pour faire les mats : enfiler des gâteaux pailles sur des piques en boisGâteau pirate 3
- Pour la vigie, intercaler le haut d'un cornet à glace coupé entre 2 morceaux de paille, remplir le trou avec du gâteau restant afin de le maintenir sur la brochette. Ne pas oublier les voiles à ce moment-là si on désire en mettre. Enfiler un gâteau paille sur une brochette et la piquer sur le devant du navire pour faire la proue..Gâteau pirate 5

 
- Couper des cigarettes russes (2 cm) et coller sur les flans du bateau avec du glaçage au chocolat pour figurer les canons. 


- Pour faire les rambardes avant et arrière :  couper des Mikados en bâtonnets d'environ 2 cm et planter ces petits poteaux sur le devant du bateau et sur l'arrière, espacés régulièrement, puis fixer la rambarde en Mikados sur les poteaux avec du glaçage (cacher les tranches avec le chocolat).


- Faire 2 petites pyramides de Kit Kat ball qui figurent des boulets de canon de chaque côté du bateau, 3 dessous et une sur le dessus.

 

- Pour faire le gouvernail : couper le petit bout du cornet à glace sur environ 2 cm et coller sur le haut pointu un Pépito rollos avec du chocolat, coller ensuite ce mini-cornet sur le devant du pont arrière, partie la plus large en bas.


- Faire les fenêtres-verrières du pont arrière en dédoublant des gaufrettes. Pour les côtés, garder des rectangles de 3 carrés sur 2 et pour la fenêtre arrière, 4 carrés sur 2 de haut. Coller avec le glaçage. Gâteau pirate 7

 

Autour de la recette :

Pour fabriquer les voiles, découpez des grands trapèzes dans du papier, imprimé ou non. Pour des voiles comestibles : faites durcir des feuilles de brick au four micro-ondes sur l'envers d'une assiette creuse en ayant fait au préalable des petits trous en haut et en bas.

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commentaires

evelyn 16/09/2016 14:01

Merci pour votre tuto sur le gâteau pirate. je viens de le faire pour mon petit fils de 4 ans. Très bien expliquer et pas trop dur a faire. Il va être ravi.

Nath-Didile 16/09/2016 14:33

Bonjour Evelyn, super j'en suis ravie ! Belle fête à lui alors :-)

Daniele 22/07/2016 07:19

Pour 15 personnes faut il doubler les doses et quel diamètre pour le moule a manqué ?

Nath-Didile 22/07/2016 11:13

Bonjour Danièle, pour 15 enfants, ça suffit à mon avis. Mais pour 15 personnes, on ne peut pas faire un bâteau plus grand avec un plus grand gâteau, difficile de trouver un moule rond plus large de toute façon.
Il faudrait en faire deux du coup.

Nath 22/06/2016 00:56

Bonjour,je prefere cuisiner avec du beurre. Par quelle quantite de beurre puis je remplacer l'huile? Merci

Nath-Didile 22/06/2016 01:59

Bonjour Nath. 12 cl d'huile = 120 g de beurre.

Sonia 30/05/2016 18:17

Samedi dernier pour les 4 ans de mon fils avec 8 copains/copines... un véritable succès !!!!
Un grand merci..; la recette est simple et le pas à pas impeccablement écrit... j'ai juste remplacé les gateaux paille (introuvables dans le commerce) par des longues cigarettes enrobées de chocolat (délicieuses) Un grand merci !!!

Nath-Didile 30/05/2016 20:08

Bonjour Sonia, merci pour votre retour et merci pour les compliments, ravie d'avoir fait plaisir à une bande de joyeux enfants et à une maman !

Céline 29/04/2016 15:01

Merci pour votre recette et votre tutoriel. Le "gâteau pirate" pour le quatrième anniversaire de mon neveu a eu un succès fou auprès des enfants, et a reçu l'approbation des parents! Merci encore.

Nath-Didile 29/04/2016 15:59

Génial Céline, j'en suis ravie ! Merci d'être revenue pour me le dire. Amicalement :-)

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